Hopp til hovedinnhold
Urban Winery Gamlestaden

Wine Mechanics

AF Gruppen bygger Göteborgs första Urban Winery

Projektstatus

      Aug 2017
      Apr 2018

      Spännande projekt i K-märkt byggnad

      I en K-märkt byggnad i slakthusområdet i Gamlestaden, Göteborg, bygger AF-gruppen en flott restaurant åt en lokal vinproducent. Vi har bevarat byggnadens fina charm och patina, och samtidigt tillfört öppna ytor, mer ljusinsläpp och modern funktion med hög standard.

        AF Gruppen

        Utmanande byggnadsarbete

        Byggnaden är från 1903 och en antikvarie har varit med under projektet och bedömt utformningen av tak, takkupor och tegelfogar mm. Att bygga ett helt nytt hus hade varit enklare, men då missar man kvalitet, charm och historia.

        Det som har varit mest utmanande är att vi har rivit och projekterat samtidigt som vi har byggt. Ett så gammalt hus bjuder alltid på överraskningar. 

        Vinproducent i centrala Göteborg

        Wine Mechanics är Göteborgs första Urban Winery och byggnadens hyresgäst. De öppnar portarna lördag 29 april. Vinet produceras i Göteborg med vindruvor från kända områden i Frankrike och Tyskland.

        Förebilden för Slakthusområdet är Kødbyen i Köpenhamn och Meatpacking District i New York, där mat och dryck står i centrum.

        Projektinfo

        Kund: Klövern
        Entreprenadform: Samverkan utförande entreprenad
        Entreprenör:

        Lediga Tjänster